PHP Problem

Hallo,
ich feile schon seit ein paar Tagen an einem Problem. Auch google ergab keine Lösung.
Auf unserer Homepage gibt es ein Anmeldeformular mit Pflichtfelder.
https://fahrschuleklarner.de/Anmeldeformular.php

Soweit so gut nun zum egtl. Problem:
Füllt man nicht alle aus und klickt auf Absenden so erscheint die Meldung, dass man die Pflichtfelder füllen soll.
Dabei bleiben allerdings bereits eingegebene Daten im Formular stehen. Bis auf die Pulldown Menüs und die ja/nein Klickboxen ganz unten ... diese resetten sich immer wieder in den Ausgangszustand.
Wie kann ich dem nun entgegenwirken ?
Hier ein Teil des Quelltextes:
(die anderen Felder habe ich mit <?echo $name;?> als value eingegeben was Problemlos funktioniert)

<table>
<tr>
<td valign="top">Anrede:</td>
<td width="5"> </td>
<td valign="top">
<select name="anrede" size="1">
<option value="Herr">Herr</option>
<option value="Frau">Frau</option>
</select>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top">Name:*</td>
<td width="5"></td>
<td><input type="text" name="name" size="25" value="<?echo $name;?>"></td>
</tr>
<tr><td valign="top">Vornamen:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="vornamen" size="25" value="<?echo $vornamen;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Geburtsdatum:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="geburtsdatum" size="25" value="<?echo $geburtsdatum;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Geburtsname:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="geburtsname" size="25" value="<?echo $geburtsname;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Geburtsort:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="geburtsort" size="25" value="<?echo $geburtsort;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Staatsangehörigkeit:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="staatsangehoerigkeit" size="25" value="<?echo $staatsangehoerigkeit;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Straße & Nr.:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="strasse" size="25" value="<?echo $strasse;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Postleitzahl:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="plz" size="25" value="<?echo $plz;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Wohnort:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="wohnort" size="25" value="<?echo $wohnort;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Telefon:</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="telefon" size="25" value="<?echo $telefon;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Handy:</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="handy" size="25" value="<?echo $handy;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">E-Mail:</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="email" size="25" value="<?echo $email;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Vorbesitz der Klassen:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="vorbesitz" size="25" value="<?echo $vorbesitz;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Beantragte Klassen:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="beantragt" size="25" value="<?echo $beantragt;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Sehhilfe:*</td><td width="5"> </td><td>
<input type="radio" name="sehhilfe" value="Ja"> Ja
<input type="radio" name="sehhilfe" value="Nein"> Nein
</td></tr>
<tr><td valign="top">Körperliche / Geistige Mängel:*</td><td width="5"> </td><td>
<input type="radio" name="maengel" value="Ja"> Ja
<input type="radio" name="maengel" value="Nein"> Nein
</td></tr>
<tr><td valign="top">Falls ja welche:*</td><td width="5"> </td><td><input type="text" name="maengelja" size="25" value="<?echo $maengelja;?>"></td></tr>
<tr><td valign="top">Mitteilung:</td><td width="5"> </td><td><textarea cols="25" rows="5" name="nachricht" wrap=physical value="<?echo $nachricht;?>"></textarea></td></tr>
<tr><td colspan="3" height="10"><input type="hidden" name="form" value="0037980"></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td><input type="submit" value="Anmelden"> <input type="reset" value="Zurücksetzen"></td></tr>
</table>